Дуже смачне смажене м’ясо на сковороді: і пікантний салат до м’ясних страв

Рецепти з м'яса

Любите м’ясо? А як ставитеся до смаженої свинини? Спробувавши дуже смачне смажене м’ясо на сковороді, шанувальників цього продукт відразу стане більше.

Ароматні, ніжні і соковиті всередині шматочки свинини – це справжня смакота. У поєднанні з салатом зі свіжих овочів і сиру – просто прекрасне страву на всі випадки життя. Робиться все просто і швидко: поки буде смажитися м’ясо, наріжемо салатик – і можна кликати всіх до столу. Результат же, приголомшливий: подавала таку закуску на святковий стіл – розмели за кілька хвилин. У звичайні дні подаю м’ясо не тільки з салатом, але і з гарніром: просто, смачно і поживно.

Склад продуктів

  • 500 грам не жирної свинини;
  • 70 мл соєвого соусу (або соусу теріякі);
  • одна чайна ложка меленої червоної паприки;
  • сіль;
  • половина чайної ложки чорного меленого перцю;
  • рослинне масло – для смаження;
  • зелений лук – для подачі.

Для пікантного салату

  • один солодкий болгарський перець (у мене червоного кольору);
  • один великий стиглий помідор з щільною м’якоттю;
  • 30 грам будь-якого твердого сиру;
  • 30 грам сиру з цвіллю;
  • дві столові ложки соєвого соусу (з лаймом);
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Дуже смачне смажене м’ясо на сковороді: покроковий процес приготування

  • М’ясо промиваємо, обсушуємо і нарізаємо шматочками середнього розміру (як на фото).
  • На розігріту сковороду наливаємо трохи олії, викладаємо м’ясо і обсмажуємо протягом 10-12 хвилин на сильному вогні. Шматочки повинні добре підрум’яниться з усіх боків.
  • Поки м’ясо смажиться, зробимо салат. Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння і перегородок, промиваємо та нарізаємо кубиками середнього розміру. Відразу перекладаємо в миску.
  • Стиглий щільний томат також нарізаємо середніми кубиками, додаємо до перцю.
  • І твердий сир і сир з пліснявою, нарізаємо кубиками.
  • Рада. Візьміть собі на замітку: всі інгредієнти для салату (будь-якого) треба нарізати однаково. Тоді салат і виглядає красиво, і виходить більш смачним.
  • Перекладаємо сир в салатник, до овочів. Заправляємо його соєвим соусом (якщо є можливість, то використовуйте соєвий соус з лаймом).
  • Салат солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
  • Після того, як м’ясо підрум’яниться з усіх боків, солимо його (зовсім небагато, так як соус теж солоний) і вливаємо соєвий соус (у мене теріякі). Перемішуємо і тушкуємо ще п’ять хвилин.
  • Через це час додаємо чорний мелений перець і паприку, розмішуємо і тушкуємо ще п’ять хвилин.
  • Подаємо готове м’ясо на стіл, посипавши зеленою цибулею і обов’язково в гарячому вигляді.

    • Дуже смачне смажене м’ясо на сковороді відмінно поєднується з пікантним салатом з овочів і сиру: і дарує справжню насолоду. Шматочки свинини виходять ніжними і соковитими всередині, рум’яними і неймовірно смачними. Салат – просто божественний: легкий, корисний, ароматний – з легкої пікантною ноткою сиру з цвіллю. Відмінні страви і для повсякденного, і для святкового столу. Інші подібні рецепти (простих і дуже смачних страв), ви можете подивитися на нашому сайті.

    Вкуснейшее жареное мясо на сковороде: и пикантный салат к мясным блюдам

    Приємного всім апетиту.

     

     

    Ще від Мами: