Часникова картопля з сиром: готуємо в духовці

Рецепти гарнірів

Простий і швидкий рецепт другої страви сподобається всім: адже таким способом можна на швидку руку ситно і смачно нагодувати сім’ю.

Часникова картопля з сиром, запечена в духовці, виходить настільки апетитною, що не відірватися. Всього кілька хвилин часу і чотири основних продукту: така ціна за неповторний смак і аромат. Пікантний запах часнику відмінно вписується в загальну картину, а сир і кінза додають страві аромат і смак. Подавати страву на стіл можете і в якості гарніру до м’яса, і з маринованими овочами, і з літніми салатами.

Склад продуктів

  • п’ять бульби молодої картоплі;
  • 150 грам твердого сиру;
  • 100 грам вершкового масла;
  • три столові ложки сметани;
  • зелень петрушки або кінзи;
  • чотири зубчики часнику;
  • спеції – за смаком.

Часникова картопля з сиром: покроковий процес приготування

  • Молоду картоплю ретельно промиваємо, не очищаємо від шкірки. Намагайтеся вибирати картоплю одного розміру, щоб вона могла зваритися одночасно.
  • Перекладаємо бульби в каструлю, заливаємо водою, солимо і ставимо на плиту. Варимо або до готовності, або зовсім трохи не довариваем (в духовці дійде).
  • Твердий сир натираємо на дрібній тертці.
  • Обрану зелень промиваємо і дрібно рубаємо ножем.
  • Твердий сир і зелень перекладаємо в миску, додаємо до них зубчики часнику, пропущені через прес, і заправляємо сметаною, а також м’яким вершковим маслом.
  • Рада. Краще всього використовувати густу домашню сметану, зроблену з молока і масла.
  • При необхідності сирну масу солимо і перчимо за смаком, ретельно розмішуємо.
  • З готового картоплі зливаємо воду, розрізаємо вздовж на дві частини.
  • Перекладаємо картоплю в форму або на деко), змащену рослинним маслом або спеціальної антипригарній емульсією.
  • Зверху розкладаємо приблизно по одній столовій ложці начинки, розподіляємо її.
  • Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на 10. Сир має розплавитися і утворити апетитну рум’яну скориночку.

    • Часникова картопля з сиром стане відмінним варіантом швидкого ситної вечері (або гарніром для обіду). Вона чудово поєднується з маринованими овочами, літніми салатами або слабосоленої рибкою. Процес приготування простий і швидкий, а результат приголомшливий. Рецепт страв, які можна подати на стіл разом з картоплею, ви знайдете на нашому сайті.

    Чесночная картошка с сыром: готовим в духовке

    Приємного всім апетиту.

     

     

    Ще від Мами: