Ліниві курник — смачний пиріг для великої родини

Пироги

Лінивий курник — це смачний пиріг, який готується на швидку руку. Він обов’язково сподобається вашим рідним і близьким. Тісто на пиріг виходить дуже ніжне, а начинка соковитою. Тісто для цього пирога не вимагає тривалого вимішування, що значно економить час і сили. Виходить воно рідким, тому такі пироги називають «Заливними». Він дуже смачний і ситний.

Необхідні продукти

Стакан в рецепті = 200 гр. (мл)

Для начинки

  • 400 грам вареної курки
  • 3 курячих яйця
  • 1 цибулина
  • зелень

Для тіста

  • 2 склянки рідкої сметани
  • 3 курячих яйця
  • сіль
  • 2 чайні ложки цукру
  • пів чайної ложки соди
  • пів чайної ложки розпушувача
  • 1,5 склянки борошна
  • 80 мл рослинного масла

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо, нарізаємо маленькими шматочками і перекладаємо на розпечену сковороду. Смажимо його 3-4 хвилини до золотистого кольору.
  • Варену курку нарізаємо невеликими шматочками. Яйця очищаємо від шкаралупи і нарізаємо шматочками. Подрібнюємо промиту зелень.
  • Всі підготовлені продукти перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець за смаком і добре перемішуємо.
  • У миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і перемішуємо вінчиком. Туди ж вливаємо олію і сметану. Все перемішуємо.
  • У мисці змішуємо борошно, розпушувач і соду. Змішуємо рідку основу з підготовленою борошном і перемішуємо.
  • Беремо форму для запікання і застеляємо її папером для випічки. Виливаємо половину підготовленого тіста і розподіляємо його. Зверху акуратно викладаємо начинку і заливаємо її рештою тестом.
  • Ставимо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. А потім виймаємо, даємо трохи охолонути, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

    • До такого пирога відмінно підійде соус Тар-тар», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Ленивы курник — вкусный пирог для большой семьиСмачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: