Інгредієнти:
- курка 1 шт.
- морква 3 шт.
- селера 1 шт.
- картопля 1 шт.
- горох 200 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- вода 3 л
- петрушка 1 пучок
- Час готування 40м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Російська
Рецепт Овочевий суп з куркою
Дуже легкий і смачний суп.
Як приготувати:
- Вимийте курку в холодній воді і обсушити за допомогою паперового кухонного рушника.
- Морква нарізати кружечками, картопля — кубиками, цибулю і селеру подрібнити.
- Курку залити водою, коли вода закипить, зменшити вогонь і варити протягом години.
- Через годину в каструлю додати підготовлені овочі, посолити (1 ст. л.), варити ще годину.
- Вийняти курку з каструлі. Відокремити м’ясо від кісток і відправити разом з горохом назад в каструлю. Варити ще 5 хв.
- Наприкінці варіння суп поперчити за смаком, додати січену зелень.
- Суп готовий.
Також рекомендуємо вам приговтоить: Суп із сочевиці і лечо
2019-11-29