Здоров’я (Page 42)

Вживаючи в їжу кавун, люди зазвичай позбавляються від його насіння. У той же час кавунові насіння є джерелом жирних кислот, рослинного білка, якісних жирів і вуглеводів. Вони володіють високою

Всі ми знаємо про високий ступінь корисності свіжих фруктів і ягід для організму людини. В них міститься високий відсоток важливих мікроелементів, мінеральних і вітамінних сполук і амінокислот, які є

Чорні боби не дуже в пошані у слов’янських народів. Більшою мірою їх вживають латиноамериканці і китайці. Однак дивне поєднання ніжної і одночасно щільної структури цих невеликих плодів з оксамитово-чорної

Кукурудза, колись потрапила до нас з Америки, давним-давно перетворилася з екзотики в звичний продукт. Велику популярність здобуло таке просте блюдо, як відварні кукурудзяні качани. Корисні властивості такого продукту непогано

Кава — дуже популярний напій, який вживають у всьому світі. Цінителі його смаку часто поєднують напій з різними цитрусовими, серед яких на першому місці знаходиться лимон. У нашій статті

Цей фрукт витканий з міфів. По-перше, інжировий персик жодним чином не пов’язаний з інжиром, оскільки навіть теоретично персик і інжир не здатні схрещуватися. Так що інжир за вуха притягнутий

Фейхоа — це екзотичний фрукт з Південної Америки. Цей зелений плід має трохи довгасту форму, соковиту м’якоть з незвичайним смаком, схожим одночасно і на ківі, і на суницю, і

Кабачок відноситься до одних з найбільш цінних і корисних овочів для нашого організму. Саме тому м’якоть плоду повсюдно використовується як у кулінарії, так і народній медицині, проте мало хто

Яблучний сік є одним з найбільш доступних, популярних і корисних напоїв в нашій країні. Входить до складу головний інгредієнт — яблуко росте повсюдно, дозволяючи протягом багатьох років підтримувати численне

Горіхи любили і вживали в їжу у всі часи в історії людства. Продукт їли в сирому вигляді, смажили, додавали в перші і другі страви, десерти. У чому користь і

Маньчжурський (думбейский) горіх — чагарник родом з Китаю, що росте в районах з помірним кліматом і характерними різкими перепадами температур. Він родич волоського горіха і представляє інтерес не тільки

Сочевиця — це рослина, що належить до сімейства Бобових, тому не дивно, що багато її властивості порівнянні з характеристиками тієї ж квасолі. Однак не варто забувати і про відмінності,

Сушені банани користуються популярністю в якості добавки до дієтичних сніданків. Наскільки вони корисні, як приготувати самостійно і чи є протипоказання до вживання, обговорюємо в цій статті. Калорійність і хімічний

Гарбузова каша — добре знайоме багатьом страва з дитинства. На молоці або на воді, з додаванням круп, фруктів, сухофруктів і горіхів — рецептів приготування цих ласощів безліч. Популярність страви

Мармелад — це насолода, яку люблять і дорослі, і діти. Вважається, що із-за низької калорійності він приносить набагато менше шкоди, ніж інші солодощі, — якщо зроблений з якісних продуктів.

Незважаючи на те що батат називають солодкою картоплею, на картоплю він схожий виключно своїми бульбами, що ростуть під землею. Бульби батату являють собою потовщені корені і під час дозрівання

Кета — вид морської риби з роду тихоокеанських лососів. Мешкає вона, відповідно, в північній частині Тихого океану, іноді зустрічаючись у річках, які впадають в Північний льодовитий океан (від Лени

При виборі бананів в супермаркеті або на ринку практично все ми віддаємо перевагу солодкій продукції, так як вона набагато смачніша. Однак мало хто знає, що і зелені бананові плоди

Нерідко риба, яка використовується в кулінарії, крім високих смакових якостей, має ще й корисними властивостями. Саме таким продуктом є риба дорадо (іноді вимовляють «дорада»), споконвіку вживається в їжу народами

Важко переоцінити користь натурального бджолиного меду і волоських горіхів. Поєднання цих продуктів з додаванням сухофруктів в невеликих кількостях приносить величезну користь здоров’ю, дозволяє підвищити імунітет і замінити безліч ліків

Кумкват — плід родом з Південно-Східної Азії, відноситься до сімейства цитрусових. Невеликий фрукт, завбільшки з великий абрикос, має масу корисних властивостей. Досить давно китайці з’ясували, що в’ялений плід своїми

Імбирні цукати — це зварені в солодкому сиропі шматочки кореня імбиру, який в сирому вигляді взагалі не нагадує ласощі. Не секрет, що це досить корисне і відома рослина, ну

Багато чули про корисність чорної і червоної ікри, однак, ці продукти дуже дорогі. Можна замінити їх більш дешевим варіантом, наприклад, ікрою минтая, і як це відіб’ється на організмі —

Кумкват — це висушені яскраво-оранжеві плоди екзотичного цитрусової рослини, з китайської мови перекладається як «золоте яблуко» або «японський апельсин». У нашій країні ласощі часто називають фортунеллой або кінканом. Свіжі