Рецепти від Мами (Page 43)

Кожна мама хоча б раз у житті зіткнулася з відмовою дітей від супу, борщу або бульйону. Дуже важко переконати малюків в користі і необхідності є гаряче на обід. Ні

М’ясний хліб, або Митлоф, — це ситна м’ясна запіканка у формі батона. В основу входить будь-м’ясний фарш і всілякі домішки: свіжі овочі, соуси, спеції. По консистенції готовий м’ясний батон

«Зі Смаком» до вас з пирогом, який неможливо дивитися байдуже. По-перше, дуже апетитно виглядає, а по-друге, виділяє такий аромат, що рука сама буде тягнутися за шматочком. І вам не

Вирішивши схуднути, ми відразу ж додаємо курячу грудку в меню. Чому? Це найменш калорійна частина курки, відрізняється важливою особливістю: білок в ній володіє відмінною засвоюваністю. Додайте до цього цілий

Кабачки дуже добре засвоюються організмом, позитивно впливають на травну систему, на колір і стан шкіри. У них дуже багато каротину, вітаміну С, B1, B2 і калію, який нормалізує кров’яний

Найстрашніші спогади з дитинства — варені овочі і страви з ними. Скільки себе пам’ятаю, мамі кожен раз доводилося мало не на колінах вмовляти мене з’їсти ложку вінегрету або борщу.

Цей нехитрий, але шалено смачний торт напевно поповнить вашу скарбничку простих і вдалих рецептів. Ідеальний варіант для свята, вечірнього чаювання (для тих, хто не на дієті) або милого сюрпризу.

Ще Пушкін писав: «Вони зберігали в життя мирної звички милої старовини. У них на Масниці жирної водилися російські млинці». І правда, спочатку це частування готували виключно на східнослов’янський традиційне

Якщо ви вмієте пекти млинці, питання приготування десерту або закуски вирішується сам собою. Не важливо, чи будуть вони на воді або молоці, товсті або тонкі — це справа смаку.

Вітамінна буряк добре прижилася в нашій гастрономічної середовищі, але найчастіше її використовують лише у відвареному вигляді в борщах і салатах. Редакція «Зі Смаком» пропонує вам відкрити нові кулінарні межі

Традиційний японський соус теріякі у своїй назві містить два слова — «блищати» і «смажити», а це в точності описує рецепт курячих сердечок, про який розповість редакція «Зі Смаком» сьогодні.

Час набирати вагу, і час скидати вагу. До весни багато хто з нас намагаються намацати правильний шлях до ідеальної фігури, щоб відчувати себе впевненіше і красивіше. Погодьтеся, нікому не

Картопля — основа німецької, чеської і австрійської національних кухонь, тому в кафе і ресторанах цих країн легко можна загубитися в різноманітності страв з нього. Найбільш популярними, звичайно ж, залишаються

Напевно ви пам’ятаєте серію чудових мультфільмів з добряком Карлсоном і зворушливим Малюком. Заковика в тому, що радянські мультиплікатори зобразили Карлсона милим пустуном, а ось Астрід Ліндгрен у своїй книзі

Сонячна курага створена для того, щоб серце ніколи не знала хвороб, а душа — печалі. Вона чудово доповнює пироги, м’ясо, десерти на основі йогурту і сиру. Дієтологи призначають її

Муссовые тістечка зараз на піку популярності. Приготувати ці кондитерські вироби в домашніх умовах не так вже й складно. Виходить ласощі, більш вишукане, ніж звичайний мус. Отже, пропонуємо зробити тістечко

Класику турецької кухні представляють баклажани, бобові, плов і, звичайно, солодощі. Але абсолютно всі страви, крім десертів, подаються з ароматнейшим хлібом. У Туреччині він займає почесне місце на кожному столі,

Коли ви відварюєте картопляне пюре в черговий раз, хіба ви очікуєте від нього чогось особливого? Додаєте ви олію, молоко або сметану, маса залишається все тією ж і буквально «вимагає»

Куряче філе — справжній кулінарний полотно для творчості. Тільки подумайте, скільки різноманітних страв можна приготувати з цього продукту. Куряче м’ясо добре всім: воно ніжне, швидко маринується, не вимагає тривалої

Абсолютно не важливо, якого ви віку, статі чи соціального статусу: оселедець так чи інакше займає місце одного з найулюбленіших страв на вашому столі. Особливо коли стає складовою різних рибних

Біскотті — класичне італійське печиво, яке традиційно печуть з різнокольоровими цукатами, шоколадом і родзинками. В перекладі дослівно означає «запечене двічі» (чому — дізнаєтеся нижче). У класичному рецепті його готують

Кожен вечір мрію про справжньої італійської пасти. Ні, не тієї, яку можна замовити в ресторані, а приготовленої на своїй кухні: щедра порція соусу, ароматні спеції, шматочки грибів і не

Тунця вважають найбільш рухливою і незвичайної рибою, а в Японії влаштовують неабиякі бої за кожен відловлений кілограм. Раніше його м’ясо сприймали як неприйнятне, а зараз продають тушки майже за

Історія походження млинців туманна, але відомо, що в старослов’янські часи жодна інша страва не користувалася такою повагою. Млинці можна було тільки руками, а тих, хто дозволяв собі різати їх