Рецепти від Мами (Page 63)

Смачні і ситні страви з м’яса краще всього перед смаженням занурювати в заправку або обвалювати в спеціях, щоб частування вийшло ще соковитіше і красивіше. Саме для цих цілей ми

Вважається, що риба і морепродукти обов’язково повинні бути присутніми в правильному раціоні кожної людини. Звичайно, це вірно, однак подібна їжа куди охочіше буде включатися в меню, якщо знати, як

Нутрощі пташки давно стали продуктом, з якого сучасні кулінари готують безліч апетитних і навіть корисних страв. Особливо цінується печінка – в ній багато вітамінів, необхідних людині, ось тільки як

Смачні дари моря – це невід’ємні делікатеси на наших столах, адже вони, крім усього іншого, дуже корисні. У цій підбірці рецептів «Твій Кухарчуки» розповість, як посмажити пікшу на сковороді

Навіть недосвідчений кулінар знає, що приготування червоної риби — це справжнє мистецтво, адже навіть найменша помилка може зіпсувати все блюдо. Саме тому кухареві будь-якого рівня слід знати — як

Яким кулінару не хочеться почути в свою адресу якомога більше компліментів від гостей, які прийшли дегустувати святковий стіл? Заливне з курки з желатином – рецепт, який завжди виручить і

Як часто закуски, які розраховані для готування на швидку руку, в кінцевому підсумку зовсім не радують кулінарів своїм виглядом, тому що щось йде не так. Одна з таких закусок

Хто ж відмовиться від піджаристого м’яса карпа, зробленого з апетитною хрусткою скоринкою, якщо це блюдо одним своїм виглядом пробуджує апетит? У сьогоднішньому меню у нас справжній шедевр зі світу

Курка вважається однією з найбільш популярних різновидів м’яса в нашій країні і далеко за її межами. У цьому немає нічого дивного – з цим продуктом існує маса рецептів, наприклад

Часом буває так, що хочеться спробувати щось новеньке, але весь асортимент продуктів, представлений в магазині, досить одноманітний. В цьому випадку краще всього звернути увагу на морепродукти та рибу, пропонуємо

Субпродукти часто входять до складу багатьох страв, але якщо одними замінюють м’ясо по бідності, то інші, навпаки, вважають делікатесом. Саме таким делікатесним продуктом є печінка куряча варена; калорійність, бжу,

Важко повірити, але в радянський час цей салат був настільки популярний, що потіснив на новорічних столах традиційну «шубу». З дня свого першого приготування у нього з’явилося більше сотні варіантів

Це страва, що нагадує густий суп, дуже легко можна приготувати в домашніх умовах, вам знадобиться лише купити необхідні продукти. Овочеве рагу з куркою на сковороді можна назвати справжньою класикою,

Якщо ви любитель цікавих страв з бобовими, тоді ваш раціон дуже різноманітний і звичайно приносить чималу користь організму. У вашої кухонної книзі обов’язково повинен бути присутнім рецепт ситного і

Як показує практика, складні в приготуванні страви гарні тільки в тому випадку, якщо вони подаються рідко. Для щоденного меню набагато краще підходять прості рецепти, які не віднімають багато часу,

Тушковане блюдо з м’ясом і овочами можна приготувати як завгодно: і в сковороді, і в духовці, і в глиняних горщиках, і завжди це буде ситно і смачно. Сьогодні ми

За традицією, це смачне блюдо, доречне в холодну погоду, гасять на повільному вогні в сковорідці, казані або каструлі, але є і інший спосіб. Ми пропонуємо вам зробити овочеве рагу

Серед всіх різновидів м’ясних продуктів куряче м’ясо вважається одним з найбільш легких і нешкідливих. Саме тому існує маса дієтичних страв з використанням цієї птиці, ми ж сьогодні розглянемо рецепти

Східна кухня незмінно асоціюється у нас з чимось екзотичним і пов’язаних з Китаєм, Тайландом і так далі. Проте насправді ця кухня куди ближче, ніж ми звикли думати, наприклад, самса

Передсвяткова лихоманка починається задовго до самого урочистого заходу, і до цього моменту ми хочемо оновити постійне меню. Буденні салати і закуски нам швидко набридають, а ось фарширована щука по-єврейськи

Іноді хочеться розбавити звичайні сімейні обіди та вечері якимось незвичайним блюдом або урізноманітнити їм святкове застілля. Внести різноманітність у звичний раціон допоможе салат Мімоза з грибами: смаженими або консервованими

Червоною рибою сьогодні нікого не здивуєш, але в якості закуски на «рибної тарілці» цей кулінарний шедевр бути зобов’язаний. Для подачі на святковий стіл нарізка з червоної риби повинна бути

Що вийде, якщо в одній посудині змішати кілька видів філейної нарізки, заправити все це густим наваром і додати кілька маслин з лимоном? Отримаємо ситний густий суп з «чоловічим характером»

Ситне частування з вишуканим смаком і при цьому не занадто важкий для шлунку – здавалося б, нездійсненна мрія кожного домашнього кулінара. Насправді поєднати неможливе реально, і доказ цього –