Дуже смачний сирний пиріг «Зебра»

Дуже смачний сирний пиріг «Зебра»

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який підкорить всіх.

Таке ласощі приготувати зовсім не складно. Головне робити все акуратно і не поспішати. Ваші улюблені обов’язково оцінять такий приголомшливо смачний і красивий тортик. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє десертне меню новими смаками.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 150 гр сиру 9%
  • 200 гр борошна
  • півтори чайної ложки розпушувача
  • 5 столових ложок молока
  • 5 столових ложок рафінованої олії
  • 50 гр цукрового піску

Для начинки

  • 850 гр сиру 9%
  • 250 гр сметани
  • 100 мл молока
  • 150 гр цукрового піску
  • 2 яйця
  • 1 гр ваніліну
  • 50 гр пудингу
  • 25 гр какао
  • 25 гр крохмалю

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування начинки. Для цього перетираємо через сито сир.
  • Після чого додаємо до нього цукровий пісок, ванілін, сметану і вбиваємо яйця. Перемішуємо все.
  • Потім відправляємо сюди пудинг і вливаємо молоко. Ложкою все знову перемішуємо.
  • Використовуючи занурювальний блендер, необхідно добре все збити. В результаті ми отримуємо рідку масу.
  • Беремося за приготування тіста. Для цього відправляємо в окрему ємність сир. Якщо він без крупинок, то його перетирати не треба. Після чого додаємо до нього борошно і розпушувач, попередньо просіяні.
  • Потім відправляємо цукровий пісок, молоко і рафінована олія. Підготовлене тісто збираємо в кулю.
  • Беремо роз’ємну форму. Діаметр її повинен бути 22 див. Застеляємо пергаментний папером.
  • Підготовлене тісто розкачуємо і викладаємо його на дно форми, при цьому формуємо бортики. Висота повинна бути приблизно 4 див. Обов’язково треба наколоти виделкою тісто.
  • Відливаємо в окрему ємність половину підготовленої начинки і в одну з них насипаємо какао, а в другу – крохмаль. Тим самим у нас вийдуть маси однакові. Добре перемішуємо.
  • Виливаємо поверх тесту по черзі темну і світлу маси по одній столовій ложці в центр. Наша начинка почне повільно розтікатися, при цьому допомагати їй не треба, так як ви можете порушити малюнок. По закінченню малюємо павутинку.
  • Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 175°, на 60 хвилин. Після закінчення потрібного часу не дістаємо його з духовки ще півгодини. Потім даємо повністю охолонути і ставимо на ніч у холодильник.
  • Вам може сподобатися сирний пиріг з ягодами на кукурудзяній муці, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Очень вкусный творожный пирог «Зебра»

    Смачного Вам!