Кондитерські вироби з фруктами завжди користувалися великим попитом і привертали увагу. Адже фрукти додають ніжного бісквіту легкий шарм і свіжість. Саме тому ми вирішили познайомити вас з рецептом приготування цікавого рулету з апельсинами. Виходить він не тільки смачним, але і дуже красивим.

Спочатку може здатися, що приготувати такий рулет складно. Але насправді це не так! Наш рулет готується просто і досить швидко.

Необхідні продукти

• 2 курячих яйця
• щіпка солі
• 80 грам цукру
• 90 грам пшеничного борошна
• 2 столові ложки какао-порошку
• 1 столова ложка розпушувача
• 200 грам сметани
• 200 грам сиру
• 3 апельсина
• цукрова пудра

Починаємо приготування

У миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і все збиваємо міксером до білого кольору.

В отриману маси всипаємо просіяне борошно і збиваємо ще раз міксером. Потім додаємо какао-порошок, розпушувач і знову збиваємо.

Деко застеляємо пергаментним папером і виливаємо підготовлене тісто. Ретельно розрівнюємо його.

Ставимо випікатися заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Приготуємо начинку. Сир кладемо в миску і перебиваємо блендером. Потім додаємо сметану, цукрову пудру і знову збиваємо.

Дістаємо з духовки бісквіт, перевертаємо його на робочу поверхню, застелену пергаментним папером і акуратно звільняємо від іншого паперу.

Зверху на бісквіт викладаємо сир і добре розрівнюємо.

Апельсини очистити від шкірки і викладаємо в ряд на край бісквіта. А потім закручуємо його в рулет. Загортаємо в рулет папір і прибираємо в холодильник на 2 години.

Готовий рулет перекладаємо на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Спробуйте також рулет «Око дракона». Він теж виходить дуже смачним і приголомшливо красивим. а приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

Смачного Вам!