Кондитерські вироби з фруктами завжди користувалися великим попитом і привертали увагу. Адже фрукти додають ніжного бісквіту легкий шарм і свіжість. Саме тому ми вирішили познайомити вас з рецептом приготування цікавого рулету з апельсинами. Виходить він не тільки смачним, але і дуже красивим.
Спочатку може здатися, що приготувати такий рулет складно. Але насправді це не так! Наш рулет готується просто і досить швидко.
Необхідні продукти
- 2 курячих яйця
- щіпка солі
- 80 грам цукру
- 90 грам пшеничного борошна
- 2 столові ложки какао-порошку
- 1 столова ложка розпушувача
- 200 грам сметани
- 200 грам сиру
- 3 апельсина
- цукрова пудра
Починаємо приготування
У миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і все збиваємо міксером до білого кольору.В отриману маси всипаємо просіяне борошно і збиваємо ще раз міксером. Потім додаємо какао-порошок, розпушувач і знову збиваємо.Деко застеляємо пергаментним папером і виливаємо підготовлене тісто. Ретельно розрівнюємо його.Ставимо випікатися заготовку в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.Приготуємо начинку. Сир кладемо в миску і перебиваємо блендером. Потім додаємо сметану, цукрову пудру і знову збиваємо.Дістаємо з духовки бісквіт, перевертаємо його на робочу поверхню, застелену пергаментним папером і акуратно звільняємо від іншого паперу.Зверху на бісквіт викладаємо сир і добре розрівнюємо.Апельсини очистити від шкірки і викладаємо в ряд на край бісквіта. А потім закручуємо його в рулет. Загортаємо в рулет папір і прибираємо в холодильник на 2 години.Готовий рулет перекладаємо на тарілку, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.Спробуйте також рулет «Око дракона». Він теж виходить дуже смачним і приголомшливо красивим. а приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Смачного Вам!
