Незалежно від сезону року ми віддаємо перевагу різним фруктів. Як правило, вибір на ті чи інші дари природи падає довільно, виходячи з миттєвого бажання, але, дізнавшись про те, якою неймовірною корисністю має яскраво-помаранчевий плід тропіків з терпким і оригінальним смаком, ви однозначно додасте його в колекцію улюблених фруктів. Отже, чим же так корисний набирає в наші дні популярність фрукт під назвою хурма, особливо для чоловіків — давайте розбиратися.
- Калорійність і хімічний склад
- Чим корисна хурма для організму чоловіки
- Для імунітету
- Для потенції
- Для нервової системи
- Для серця
- Для шлунку
- Для печінки
- Для зору
- Можна їсти натщесерце і на ніч
- В якому вигляді вживати і що можна зробити
- Як вибрати стиглу хурму при купівлі
- Як допомогти хурмі дозріти
- При якій температурі і скільки можна зберігати в домашніх умовах
- Протипоказання і шкоду
Калорійність і хімічний склад
Такий помаранчевий представник тропіків є малокалорійним: в одному плоді налічується 67-70 кілокалорій. У хурмі знайшли вдале сусідство безлічі корисних вітамінів і мінералів.
Харчова цінність фрукта:
- білки — 500 мг;
- жири — 400 мг;
- вуглеводи — 1530 мг;
- органічні кислоти — 100 мг;
- харчові волокна (клітковина) — 1600 мг;
- вода — 81500 мг.
У число вітамінного комплексу хурми входять:
- вітамін А, РЕ — 200 мг;
- бета-каротин — 1,2 мг;
- вітамін В1, тіамін — 0,02 мг;
- вітамін В2, рибофлавін — 0,03 мг;
- вітамін с, аскорбінова кислота — 15 мг;
- вітамін Е, альфа токоферол, ПЕ — 0,5 мг;
- вітамін РР, НЕП — 0,3 мг;
- ніацин — 0,2 мг.
З макро – і мікроелементів в плоді представлені:
- калій, K — 200 мг;
- кальцій, Ca — 127 мг;
- магній Mg — 56 мг;
- натрій Na — 15 мг;
- фосфор, Ph — 42 мг;
- залізо, Fe — 2,5 мг.
А крім того в складі знаходяться насичені жирні кислоти, обсяг яких становить 100 мг в одному середньому плоді.
Дізнайтеся більше про сорти, склад і властивості, критерії вибору, а також технології сушіння і зав’ялювання хурми.
Чим корисна хурма для організму чоловіки
Хурма має насиченим помаранчевим кольором і виростає в країнах тропічного кліматичного поясу (Азербайджан, Туреччина, Крим, Вірменія, Америка, Австралія та інші). Даний представник флори також володіє великою цінністю для нашого організму, а особливо для організму чоловіків.
Для імунітету
Разом з неймовірною місткістю корисних елементів і вітамінів, даний фрукт володіє унікальними властивостями, що підсилюють захисні функції організму від зовнішніх негативних впливів. Сукупність корисних речовин, насичених жирних кислот, макро – і мікроелементів зміцнює імунну систему і допомагає організму протистояти бактеріальних і вірусних захворювань.
Чи знаєте ви? Всупереч розхожій думці про те, що хурма єдина у своєму роді, такий представник флори володіє широкою палітрою різних видових варіацій, складових понад 500 різновидів.
Для потенції
Завдяки наявності у складі цього фрукта сполук магнію та кальцію, хурма є відмінним засобом, тонізуючим чоловічу силу. Вона також покращує функціонування передміхурової залози, а отже, є відмінним засобом профілактики цілого ряду захворювань сечостатевої системи.
Радимо прочитати про вплив вітамінів і мінералів на чоловіче здоров’я.
Для нервової системи
Завдяки високому ступеню схильності до стресів чоловіки особливо потребують підтримці нормального функціонування нервової системи. І для цієї мети даний представник флори підходить ідеально: хурма є прекрасним тонізуючим засобом, адже в його складі велику частину займають вуглеводи, які сприяють виробленню енергії. Також цей фрукт є ефективним антидепресантом. Після його вживання в організм надходить достатня кількість елементів, які благотворно впливають на нервові клітини і беруть участь в їх регенерації.
Для серця
Калієві солі і життєво важливі для нормальної роботи серця природні, натуральні цукру, що знаходяться у складі живильних компонентів хурми, сприятливо впливають на функціонування серцевого м’яза, насичують кров, сприяють стабілізації кров’яного тиску і зміцнюють судини.
Важливо! Хурма має незамінним для кровоносної системи: вона регенерує кров’яні клітини, насичуючи їх корисними речовинами. Таке збагачення крові допоможе посилити весь серцево-судинний комплекс і знизить ризик появи серцевих захворювань.
Для шлунку
Завдяки наявності у складі цього плоду клітковини, хурма є чудовим активатором діяльності для шлунково-кишкового комплексу, сприяючи нормалізації мікрофлори, виводячи все непотрібне і насичує шлунок корисними мінералами. Чистка, дезінфекція та вітамінізація шлунково-кишкового тракту забезпечується всього одним плодом в день. А крім того, цей фрукт допоможе впоратися із запорами, так як містить насичені жирні кислоти і на 80% складається з води.
Для печінки
Насичення вітамінами та елементами не обійде стороною і печінку. Магній, фосфор, калій та ряд інших мінералів і вітамінів стануть відмінними помічниками для печінки, надаючи підтримує й зміцнює вплив.
Для зору
Включення до складу вітамінних сполук бета-каротинів позитивно впливає на ясність і чіткість зору, а також уповільнює природні процеси зносу кришталика і зменшення функцій сітківки.
Дізнайтеся більше про вітаміни для поліпшення зору.
Можна їсти натщесерце і на ніч
Багато хто вважає, що для втамування голоду з ранку можна з’їсти, що завгодно, а вже така корисна їжа, як хурма, і зовсім повинна стати ідеальним початком дня. Але тим не менше цей тропічний плід не можна їсти натщесерце і на ніч, так як він містить пектин і дубильну кислоту, які при поєднанні з кислотами шлунка перетворюються в гелеподібну субстанцію, з-за якої можливі утворення каменів у шлунку.
Тому віддайте своє уподобання продуктів, які не містять кислот, здатних конфліктувати з шлунковими соками.
В якому вигляді вживати і що можна зробити
Вживати цей фрукт краще в сирому вигляді: у ньому зберігається максимум корисних речовин.
Чи знаєте ви? Всі фрукти, а особливо це стосується солодких видів, потрібно вживати за півгодини або краще навіть за годину до їжі або після неї, так як вони рідко поєднуються з якимись додатковими інгредієнтами і є самодостатнім стравою.
Солодкі фрукти, в число яких входить і хурма, знаходяться в шлунку тривалий час, а якщо там ще щось, крім них, то можливо початок процесів бродіння, які призведуть до здуття, колік, а може і зовсім вилитися в розлад шлунку (в залежності від чутливості шлунка).
Що стосується сполучень, то цей плід стане непоганим сусідом для інших солодких фруктів і сухофруктів: кураги, родзинок, бананів, цитрусових, чорносливом, яблуками, ананасами і т. п.
Можна поєднувати цей помаранчевий фрукт з кисломолочними продуктами: наприклад, вершками, сметаною, сиром або йогуртом. До речі, в поєднанні з останнім можна приготувати дуже смачний і поживний коктейль, просто збивши хурму з йогуртом з допомогою блендера.
Іноді помаранчеві тропічні плоди поєднують з м’ясними стравами, але таке сусідство досить важке для перетравлення, і краще від подібних надмірностей утриматися.
Хурма широко використовується в кулінарії при виготовленні салатів, страв з м’яса водоплавної птиці і десертів (пудинги, желе, джем, мармелад і інші), а також напоїв (фреш, сидр, вино, пиво).
Як вибрати стиглу хурму при купівлі
Вибираючи стиглу і солодку представницю флори, слід керуватися наступними рекомендаціями:
- у обраного фрукта повинен бути однорідний насичено-оранжевий колір;
- поверхня не повинна мати вад, темних плям, характерних вм’ятин, які свідчать про фізичних пошкодженнях і початку процесу псування;
- середній розмір плоду повинен дорівнювати невеликому жіночого кулачку;
- листя у фрукта повинні бути коричневого відтінку, який свідчить про те, що плід дозрів (якщо ж ви бачите яскраво-зелені свіжі листя, то така представниця тропіків ще незріла, купувати її не варто).
Важливо! Хурма знижує ризик прояву і розвитку небажаних запальних процесів, включаючи ракові пухлини.
Краще купувати хурму в супермаркетах, де вся продукція надходить з сертифікатом якості і ліцензією. Також там набагато вище ймовірність того, що фрукти зберігалися в правильних умовах. Але і на овочевих ринках можна знайти хорошу хурму: вибравши добросовісного продавця, обов’язково запам’ятайте його і намагайтеся купувати тільки у нього.
Як допомогти хурмі дозріти
Якщо все ж сталося так, що ви придбали не дозрілі фрукти, то не варто засмучуватися: щоб допомогти хурмі дозріти, просто залиште плоди на кухонному столі при кімнатній температурі. Через кілька днів ви виявите повністю дозріли і придатний до вживання фрукт. Тепер його можна з’їсти або відправити в холодильник для збереження.
Читайте також про користь продуктів для здоров’я чоловіків: гарбузового насіння, насіння соняшника, імбиру.
При якій температурі і скільки можна зберігати в домашніх умовах
Вимогою до умов зберігання плодів є, насамперед, температура: в холодильному відділенні +5°С, в морозильному відділенні -15°С. Помістіть плоди хурми в ємність для фруктів і овочів, уникаючи при цьому будь-яких механічних пошкоджень. В такому стані плоди придатні до вживання протягом місяця (за умови, що на ній немає механічних пошкоджень).
Якщо ви хочете, щоб ваші фрукти збереглися надовго, то для цього скористайтесь морозильною камерою. Складіть попередньо промиті холодною водою і нарізані кубиками тропічні фрукти в поліетиленовий мішечок і відправте в морозилку. У такому вигляді вони можуть зберігатися від трьох місяців до півроку.
Протипоказання і шкоду
Як і більшість продуктів харчування, хурма також має свої негативні сторони у вигляді протипоказань. При наявності одного з перерахованих нижче недуг і захворювань вживати хурму не рекомендується:
Сьогодні тропічні фрукти, і в їх числі хурма, все більше набувають популярності серед північних народів. Така популярність плода заслужена не тільки завдяки цікавому терпко-солодкого смаку і приємного аромату, але і завдяки корисним якостям, якими наділяють її вітаміни, мінерали і мікроелементи. Керуючись правилами вибору та зберігання, ви зможете побалувати свій організм такою приємною і корисною представницею флори, а у чоловіків цей фрукт може стати підтримкою для організму, сприятливо впливають на імунну, серцево-судинну, нервову і шлунково-кишкової системи, а крім того, покращує зір і сексуальні можливості.