Інгредієнти:
- Філе курки 250 г
- Перець болгарський 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Майонез 100 г
- Сир ропні бринза або фитаки 100 г
- Листя салату
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 2
- Кухня Міжнародна
Рецепт салату «Для коханої»
Салат «Для коханої» можна приготувати на 23 лютого. А можна і на будь-який інший важливий для вас свято, помінявши цифри 23 на потрібні для вас. Ніжна курочка з апельсином, перцем і сиром виходить дуже апетитною і смачною.
Як приготувати салат «Для коханої»
Філе курки опустимо в киплячу, добре підсолену воду і будемо варити після закипання 15-20 хвилин. Готове філе дістанемо з бульйону і остудимо.
На сервірувальне блюдо нарвем крупно листя салату (3 — 4 шт.). Рясно збризніть їх лимонним соком.
Апельсин очистимо, часточки розділимо і разрежем вздовж на 2 половинки.
Якщо апельсин великий — знадобиться приблизно 2/3 всього його.
Нарізаний апельсин викладемо на листя салату по колу.
Сир наріжемо великими скибочками і викладемо по колу поверх апельсина.
Відварену і охолоджену курку наріжемо великими скибочками і так само викладемо на блюдо.
Перець теж наріжемо великими скибочками і викладемо по колу.
Отриманий салат «Для коханої» поллємо видавленим соком лимона і викладемо майонез у вигляді кола.
Середину кола посипаючи дрібно нарізаним листям салату і прикрасимо цифрами 23, вирізаними з перцю.
Спробуйте також приготувати Салат «Святковий» або Салат «Серце».