Святкове гаряче блюдо «Рибний торт»

Рецепти Закуски

Блюдо виходить смачною, ситною і чудово виглядає. До того ж воно низькокалорійне, що робить його особливо привабливим. Рибка з картоплею просто ідеально поєднуються між собою, тому тортик сподобається кожному, хто його спробує.

Такий тортик можна приготувати заздалегідь, а запекти вже в день свята. А ще замість картоплі у страві можна використовувати рис. Але це залежить від вашого бажання.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм тертого вареного картоплі
  • 700 г філе хека
  • 150 грам моркви
  • 250 грам цибулі
  • рослинна олія
  • 50 грам томатного соусу
  • 1 куряче яйце
  • 3 столові ложки кропу
  • 1 зубчик часнику
  • сіль, перець за смаком
  • 100 грам сметани
  • пів чайної ложки крохмалю
  • 100 грам твердого сиру

Починаємо приготування

  • Лук очищаємо і подрібнюємо. Потім перекладаємо на розпечену сковороду і тушкуємо до прозорого кольору.
  • Моркву очищаємо, натираємо на тертці і додаємо до цибулі. Все перемішуємо і додаємо пропущений через прес часник. Туди ж кладемо томатний соус і все добре перемішуємо.
  • Беремо форму для випічки діаметром 20 см., застеляємо пергаментним папером і промазуємо рослинним маслом.
  • Філе хека нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо в чашку, зверху кладемо обсмажені овочі. Туди ж додаємо куряче яйце, додаємо сіль і подрібнений кріп. А потім все акуратно перемішуємо.
  • Відварну картоплю натираємо на тертці. Потім ділимо на три частини, першу викладаємо на дно форми, розрівнюємо, солимо і перчимо за смаком.
  • Зверху викладаємо рибку (половину), потім знову картоплю, потім знову рибка і завершальний шар робимо з картоплі.
  • У мисці змішуємо сметану з крохмалем. Отриману суміш викладаємо на картоплю і розрівнюємо.
  • Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів. І випікаємо протягом 50 хвилин. Потім дістаємо, присипаємо тертим сиром і поставити назад в духовку ще на 5 хвилин.
  • Готовий тортик виймаємо з духовки, охолодити і акуратно виймаємо з форми. А потім прикрашаємо на свій смак і подаємо до столу.

    • Спробуйте також святковий закусочний торт. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Праздничное горячее блюдо «Рыбный торт»

    Смачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: