Запаморочлива закуска-рулет з крабовими паличками

Рецепти Закуски

Рулет з крабовими паличками-незвичайна і смачна закуска до святкового столу. Він просто готується, виходить смачним і ніжним. Він стане прекрасним доповненням до вашого столу і обов’язково сподобається вашим близьким. Рулет красиво виглядає і має досить цікаву оригінальну начинку. Готується він просто і швидко.

Необхідні продукти

Для тіста

  • 6 курячих яєць
  • 6 столових ложі рослинного масла
  • 3 столові ложки молока
  • 7 столових ложок пшеничного борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 2 чайні ложки подрібненого кропу
  • сіль

Для начинки

  • 150 грам сиру
  • 250 грам крабових паличок
  • пів огірка
  • 3 столові ложки майонезу

Починаємо приготування

  • У яєць відокремлюємо білки від жовтків. Білки кладемо в миску, додаємо дрібку солі і збиваємо до пишної білої щільної маси.
  • Жовтки солимо, додаємо до них молоко і рослинне масло. Все збиваємо до однорідної маси.
  • Змішуємо розпушувач з пшеничним борошном.
  • В жовткову масу додаємо борошно пшеничне і кріп. Все добре перемішуємо і додаємо частину білкової маси. Потім перемішуємо і додаємо білок, що залишився. Вводимо його в масу акуратними складывающими рухами.
  • Деко застеляємо пергаментним папером і викладаємо зверху білкову масу. Добре розрівнюємо і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 12 хвилин.
  • Готовий корж перекладаємо на рушник і охолодити, потім перевертаємо і акуратно видаляємо пергаментний папір.
  • Приготуємо начинку. Сир натираємо на тертці. Точно також чинимо з крабовими паличками (їх можна попередньо заморозити). Огірок нарізаємо середніми брусочками.
  • У миску кладемо крабові палички, сир і майонез. Все перемішуємо дот однорідної маси.
  • На підготовлену основу кладемо начинку і добре розподіляємо. На одну сторону викладаємо огірки і акуратно загортаємо все в рулетик. Потім з країв його обрізаємо, щоб надати гарний вигляд. Готовий рулет загортаємо у плівку і залишаємо в холодильнику на 1-2 години.
  • Прикрашаємо рулет. Зверху наносимо майонез, а потім викладаємо терті крабові палички. Потім нарізаємо шматочками і перекладаємо на блюдо, а потім подаємо до столу.

    • Спробуйте також ніжний рулет з індички з овочами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Умопомрачительная закуска-рулет с крабовыми палочкамиСмачного Вам!

     

     

    Ще від Мами: