Інгредієнти:
- Курка 600 г
- Морква 400 г
- Селера 400 г
- Зелений горошок 600 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Вермішель 300 г
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Соус
- Паста
- Час готування 60м.
- Кількість порцій 6
- Кухня Міжнародна
Рецепт супу з куркою та локшиною на швидку руку
Якщо вам потрібно нагодувати цілу юрбу людей, а часом і бажання готувати український борщ немає, на виручку прийде наш рецепт супу з куркою та локшиною на швидку руку. Кулінарний рецепт курячого супу з вермішеллю дуже простий, і на величезну каструлю супу ви витратите мінімум свого дорогоцінного часу.
Як приготувати супчик з куркою та локшиною на швидку руку
У великій каструлі відваріть випатрану і промиту тушку курку цілком до готовності. Потім вийміть її з бульйону на окрему тарілку.
Додайте в бульйон моркву, нарізану соломкою, селеру і зелений горошок.
Горошок можна використовувати консервований. а можна і заморожений.
Додати бульйонні кубики і варіть до готовності овочів.
Поріжте охолоджену варену курку на шматки, і поверніть її в бульйон, додавши туди ж вермішель, сіль і перець. Поки вермішель вариться, тонко наріжте цибулю півкільцями і обсмажте його до золотистого кольору в невеликій кількості рослинного масла. Як тільки зварилася вермішель, вилийте піджарку в каструлю і ще раз доведіть до кипіння.
Супчик з куркою та локшиною на швидку руку готовий! Є його потрібно відразу ж, тому що макаронні вироби при довгому знаходженні в рідині розбухають і втрачають пружність.
Вам також сподобається сирний суп.