Гарбузовий крем-суп

Гарбузовий крем-суп

Тыквенный крем-супІнгредієнти:

  • Гарбуз 600 г
  • Овочевий або курячий бульйон 750 мл
  • Морква 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сметана або натуральний йогурт 3 ст. л.
  • Рослинна олія 1 ст. л.
  • Зелень петрушки
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Час готування 30м.
  • Кількість порцій 6
  • Кухня Міжнародна

Рецепт гарбузового крем-супу

Ми знайшли найпростіший рецепт гарбузового крем-супу! Готується крем-суп з гарбуза так легко і швидко, а виходить так смачно і ароматно!

Як приготувати гарбузовий крем-суп

Щоб приготувати крем-суп з гарбуза, додамо рослинне масло в каструлю. Обсмажимо в неї дрібно нарізану цибулю на повільному вогні 6-8 хвилин.

М’якоть гарбуза і натерту моркву покладемо в каструлю і заллємо бульйоном. Після закипання поваримо ще 20 хвилин.

Пюрируем крем-суп з гарбуза в блендері і приправляємо спеціями.

Подаємо гарбузовий крем-суп зі сметаною і петрушкою. До нього ідеально підійдуть чіпси з лаваша.