Інгредієнти:
- Локшина рисова 200 г
- Карі 1 ст. л.
- Молоко кокосове 400 г
- Бульйон (овочевий або курячий) 1/2 л
- Креветки 300 г
- Перець болгарський 1 шт.
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок
- Соус рибний 1 ст. л.
- Кінза 1 щіпка
- Цукор 1 щіпка
- Час готування 30м.
- Кількість порцій 4
- Кухня Японська
Простий в приготуванні, але дуже смачний, гострий і ароматний супчик!
Щоб приготувати суп з рисової локшини з креветками, спочатку заливаємо рисову локшину окропом на 3-4 хвилини, потім рідину зливаємо.
Карі розводимо кокосовим молоком, додаємо овочевий або курячий бульйон, даємо закипіти. Завдяки каррі суп з рисової локшини з креветками виходить гострим і ароматним.
Потім додаємо нашатковану перець, нарізаний цибулю.
Приправляємо рибним соусом і цукром.
Через 5 хвилин додаємо креветки і рисову локшину.
Доводимо до кипіння.
Подаємо наш свіжо приготований суп з рисової локшини з креветками, посипавши кінзою.