Суп з рисової локшини з креветками

Інгредієнти:

• Локшина рисова 200 г
• Карі 1 ст. л.
• Молоко кокосове 400 г
• Бульйон (овочевий або курячий) 1/2 л
• Креветки 300 г
• Перець болгарський 1 шт.
• Цибуля зелена (перо) 1 пучок
• Соус рибний 1 ст. л.
• Кінза 1 щіпка
• Цукор 1 щіпка
• Час готування 30м.
• Кількість порцій 4
• Кухня Японська

Простий в приготуванні, але дуже смачний, гострий і ароматний супчик!

Щоб приготувати суп з рисової локшини з креветками, спочатку заливаємо рисову локшину окропом на 3-4 хвилини, потім рідину зливаємо.

Карі розводимо кокосовим молоком, додаємо овочевий або курячий бульйон, даємо закипіти. Завдяки каррі суп з рисової локшини з креветками виходить гострим і ароматним.

Потім додаємо нашатковану перець, нарізаний цибулю.

Приправляємо рибним соусом і цукром.

Через 5 хвилин додаємо креветки і рисову локшину.

Доводимо до кипіння.

Подаємо наш свіжо приготований суп з рисової локшини з креветками, посипавши кінзою.