Лаваш — дивовижна річ для експериментів з їжею. Тонке прісне тісто дозволяє приготувати навіть торт, загорнути оселедець під шубою і спекти простий пиріг з сиром. Страви з лавашем можуть бути одночасно і гарніром, і закускою, і десертом. Їх дуже зручно брати з собою в дорогу, на пікнік або в якості обіду, при цьому не потрібно столових приборів і тарілок.
Пропонуємо приготувати бюджетний, швидкий, але неймовірно смачний лаваш з начинкою на сковороді. Завдяки червонокачанної капусти і яскравим овочів закуска виглядає цікаво і незвично, що цілком згодиться для прикраси святкового столу. Рекомендуємо його вегетаріанцям і любителям корисної низькокалорійної їжі.
Інгредієнти
- Капуста червоноголова
- 250 г
- Морква
- 1 шт.
- Огірки мариновані
- 1 шт.
- Болгарський перець
- 200 г
- Зелена цибуля
- 20 г
- Кріп
- 10 г
- Сметана
- 2 ст. л.
- Лаваш
- 1 шт.
- Сіль
- 0,5 ч. л.
- Чорний перець (мелений)
- 0,5 ч. л.
- Соняшникова олія
- 1 ст. л.
Приготування
Радимо приготувати домашній лаваш на сковороді в невеликій кількості, щоб з’їсти відразу все за раз. Якщо рулет полежить, то скоринка розм’якне і втратить свій апетитний хрускіт. Якщо вас бентежить наявність сметани, то замініть її домашнім майонезом з насіння соняшнику — так закуска стане ще корисніше. Неодмінно поділіться з друзями рецептом цього чудового блюда і влаштуйте спільний пікнік на свіжому повітрі!