Рецепти супів (Page 2)

Крем-суп з перцю

Інгредієнти: Червоний солодкий перець – 2 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Морква 1 шт. Цвітна капуста 400 г Курячий бульйон 500 мл Вершки 200 мл Сир 100 г Сіль

Гарбузовий крем-суп

Інгредієнти: Гарбуз 600 г Овочевий або курячий бульйон 750 мл Морква 2 шт. Цибуля 1 шт. Сметана або натуральний йогурт 3 ст. л. Рослинна олія 1 ст. л. Зелень

Суп із сочевиці і лечо

Інгредієнти: Сочевиця червона 1,5 склянки. Цибулини 1 шт. Морква 1 шт. Лечо 0.5 банки (300 г) Часник 3 зубчики Гостра Аджика 1 ч. ложка Коріандр мелений 1 ч. ложка

Ягідний суп

Інгредієнти: цукровий пісок – 500 г вода 0,5 л малина – 200 г полуниця 200 г чорниця 200 г лайм 1 шт. роза (пелюстки) 1 шт. кубики льоду Час

Суп з печериць

Інгредієнти: печериці 500 г головки цибулі 3 шт. бульйон 5 склянок часник 1 зубчик вершкове масло 2 ст. л. вишневий лікер 1 ст. л. зелень (кріп) сіль перець Час

Гарбузовий суп-пюре з сиром

Інгредієнти: гарбуз 400 г вершки 20 % – 100 мл вода 100 мл фетакса 2 ст. л. імбир мелений 1 ч. л. солодка мелена паприка 1 щіпка сіль Час

Крем-суп з цвітної капусти і картоплі

Інгредієнти: картопля 3 шт. капуста кольорова (заморожування) 200 г молоко 2,5%-ної жирності 5 склянок масло вершкове 50 г солодка мелена паприка 1 ч. л. імбир мелений 1/3 ч. л.

Суп з білої квасолі і фенхелю

Інгредієнти: свинячі ковбаски 4 шт. цибуля дрібний 1 шт. часник 2 зубчики олія рослинна 4 ст. л. консервована біла квасоля 300 г шпик – 50 г бульйон м’ясний –

Зимовий томатний суп

Інгредієнти: консервовані подрібнені помідори 400 г кускус 1/4 склянки зелений горошок 1 стакан цибулина 1 шт. часник 2 зубчики мелений коріандр 1,5 ч. л. мелена зіра 1 ч. л.

Суп перловий з яловичиною

Інгредієнти: М’ясний бульйон 2,5 л. Яловичина 350-500 г Печериці 150 г Зелений горошок 100 г Перлова крупа 0,5 склянки Борошно 0,5 склянки Цибуля 1 шт. Морква — 1 шт.

Суп місо з качиною грудкою

Інгредієнти: гілочки петрушки 4 шт. коричнева паста місо 3 ст. л. стебло цибулі-порею (біла та світло-зелена частина) 1 шт. качина грудка 200 г гриби шиітаке 100 г Час готування

Суп-пюре з курки з грибами

Інгредієнти: курка вагою близько 800 г цибуля ріпчаста 2 шт морква 1 шт білі гриби, сухі 50 г масло вершкове 50 г борошно 2 ст. л. великих яєчних жовтка

Шулюм з бараниною і овочами

Інгредієнти: баранина на кісточці 700 гр картопля 3 шт цибуля 1-2 шт помідори 2 шт баклажани 1 шт морква 2 шт часник 3 зуб солодкий перець 1 шт гострий

Курячий суп з рисом

Інгредієнти: курячі крильця,грудка 200 г рис 2 ст. л. картопля 2 шт. цибуля 1 шт. морква 1 шт. селера стебло 1шт. томатний соус 2 ст. л. лавровий лист 1

Суп харчо зі сливами

Інгредієнти: рис 0.5 склянку(а) сливи 3 шт. чорнослив 3 шт. цибуля 1 шт. морква 1 шт. волоські горіхи 0.5 склянку(а) часник 1 голівка помідор 1 шт. шафран 1 щіпка(і)

Суп курячий з яйцем “Еклер”

Інгредієнти: готовий курячий бульйон 1200 мл морква 100-120 г вермішель або дрібно поламані тонкі спагетті з твердих сортів пшениці (необов’язково) 20-25 г яйце 1 шт. середня холодне молоко 3,5

Овочевий суп з куркою

Інгредієнти: курка 1 шт. морква 3 шт. селера 1 шт. картопля 1 шт. горох 200 г цибуля ріпчаста 1 шт. вода 3 л петрушка 1 пучок Час готування 40м.

Курячий суп з кукурудзою

Інгредієнти: курка (або залишки на кістки) 500 г бекон 4 скибочки морква 2 шт. цибуля 1 шт. картопля 2 шт. петрушка кукурудза консервовані 1 банка вершки крекери для подачі

Суп з сочевицею і тюфтельками

Інгредієнти: вода 1,5 л. червона сочевиця 1/2 склянки картопля 2 шт. морква 1 шт. ріпчаста цибуля 1 шт. томатна паста 2 ст. л. сіль перець рослинна олія свинина (м’якоть)

Куряча заступника

Інгредієнти: невелика курка близько 1 кг вода 2,5 л середня морква 2 шт. середня цибулина 2 шт. терті коріння петрушки, селери і пастернаку (можна замінити сушеними) по 1 ст.

Сирний суп

Інгредієнти: Куряче філе 500 г Плавлений сир 200 г Картопля 400 г Цибуля 150 г Морква 180 г Вершкове масло за смаком Сіль за смаком Перець чорний мелений за